不同白酒的风味分级标准是什么？

白酒作为中国传统饮品，其风味丰富多样，不同的风味有相应的分级标准，这对于白酒的品质评定和市场定位至关重要。以下将为您详细介绍不同白酒风味的分级情况。

酱香型白酒的分级标准通常从色泽、香气、口感和回味等方面考量。优质的酱香型白酒色泽微黄透明，无悬浮物，无沉淀。在香气上，具有酱香突出、优雅细腻的特点，空杯留香持久。口感醇厚丰满，回味悠长，酒液下咽顺滑，无强烈的辛辣感。一般来说，特级酱香型白酒在这些方面表现最为出色，香气浓郁且协调，口感醇厚绵柔，回味悠长且干净；一级酱香型白酒香气较突出，口感醇厚，回味较长；二级酱香型白酒酱香较明显，口感较醇厚，回味稍短。

浓香型白酒以己酸乙酯为主体香，其分级也围绕香味和口感。特级浓香型白酒无色（或微黄）透明，清亮无悬浮物，无沉淀，具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气，口感绵甜爽净，香味协调，余味悠长。一级浓香型白酒香气纯正，口感较绵甜爽净，香味较协调，余味较长。二级浓香型白酒香气较纯正，口感尚绵甜，香味较协调，余味一般。

清香型白酒的分级标准注重酒的纯净度和清爽感。特级清香型白酒无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味爽净。一级清香型白酒清香较纯正，醇甜柔和，余味较爽净。二级清香型白酒清香尚纯正，口感较醇和，余味尚可。

为了更清晰地对比不同风味白酒的分级标准，以下是一个简单的表格：

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